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Mittagstisch
Aus unserer Küche & vom Weingut

Rezepte

Was bei uns auf den Tisch kommt — und wer dahintersteckt. Rezepte aus unserer Küche, Weine aus der Pfalz und Neuigkeiten aus der Markthalle.

Alle Beiträge
Schwenksteaks wie beim Pfälzer Schwenkfest
Rezepte 9. Oktober 2026

Schwenksteaks wie beim Pfälzer Schwenkfest

Wie Sie unsere pfannenfertig gewürzten Schwenksteaks am Grill perfekt hinbekommen — mit Ruhezeit und passender Beilage.

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Keschde Saumagen richtig aufbereiten
Rezepte 25. September 2026

Keschde Saumagen richtig aufbereiten

Klassisch in Scheiben gebraten, dazu Sauerkraut und Püree — so gelingt der Pfalz-Klassiker zuhause.

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Deftiger Ochsenbraten
Rezepte 18. September 2026

Deftiger Ochsenbraten

Ein Rinderbraten, langsam im Rotwein geschmort — dazu Rotkohl und Knödel. Unser Rezept für kühle Herbsttage.

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Frisch aus der Markthalle

Lust bekommen? Die Zutaten gibt’s bei uns.

Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, Weine aus der Pfalz und jeden Mittag frisch gekocht in Leo’s Bistro.

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